Dondurularak Kurutulmuş Çıtır Elma

20 gStokta

İnce dilimlenmiş elma, dondurularak kurutma yöntemiyle çıtır dokusunu ve doğal tatlılığını koruyan hafif bir atıştırmalık.

Şeker ilavesiz
Glutensiz
Vegan
Katkısız

Fiyat (KDV dâhil)₺129,99

₺500,00 ve üzeri siparişlerde kargo bizden.

Dondurarak Kurutma Teknolojisi: Besin değeri, renk ve aroma geleneksel kurutmaya kıyasla çok daha yüksek oranda korunur.

Nasıl üretiliyor?

Dondurularak kurutma — teknik adıyla liyofilizasyon — meyveyi önce çok düşük sıcaklıkta donduruyor, ardından vakum altında içindeki suyu doğrudan buhara çeviriyor. Arada sıvı hâle geçmediği için meyvenin hücre yapısı çökmüyor.

Isı kullanılmadığından besin değeri, doğal renk ve aroma neredeyse olduğu gibi kalıyor. Geleneksel sıcak hava kurutmasında kaybedilen şey tam olarak budur: sıcaklık, rengi ve aromayı da suyla birlikte alıp götürür.

Nasıl saklanır?

Doğru saklandığında 12 aya kadar tazeliğini korur. Ürünün tek düşmanı nem: suyu alınmış bir meyve, bulduğu ilk nemi geri emer ve çıtırlığını kaybeder.

Bu yüzden paketi serin, kuru ve ışık almayan bir yerde tutun. Açtıktan sonra ağzını kapatarak saklayın; buzdolabına koymanıza gerek yok, hatta dolabın nemi çıtırlık için iyi değildir.

Nasıl tüketilir?

Doğrudan, paketten çıktığı gibi çıtır çıtır yiyebilirsiniz. Yoğurt, granola, smoothie kâsesi ya da tatlıların üzerine ekleyebilirsiniz.

Suyla ya da sütle birkaç dakika bekletirseniz meyve nemi geri alır ve taze meyveye yakın bir dokuya döner. İki kullanım da doğru; hangisini istediğinize siz karar verin.

1 porsiyon · 20 gr için

Enerji

185 kj

44 kcal

Şeker

4,86 gr

tamamı meyvenin kendi şekeri